Насыпая сахар в стакан чая, мы не задумываемся, что за этими белоснежными кристаллами стоит тяжелый человеческий труд. В том, что это так, убеждаешься, побывав на сахарном заводе.

 Чем живешь, завод?
Ровно год назад мы уже посещали сахарный завод ООО «КурскСахарПром» отделение «Любимовский», где нас подробно ознакомили со всеми этапами изготовления сладкого продукта. И вот мы снова на сахарном производстве. Что же изменилось за этот период? «На нашем предприятии произошли большие перемены», - рассказывает директор А.П. Ченцов. В этом году на сахарный завод ООО «КурскСахар- Пром» отделение «Любимовский» пришло долгожданное «голубое топливо». Теперь предприятие располагает собственной ТЭЦ, что позволяет обеспечить круглосуточное производство огромным объемом энергии и пара. Как отмечает А.П. Ченцов, газификация предприятия позволила решить массу вопросов - от повышения уровня производительности до решения экологических проблем. Конечно, впереди еще немало дел, в частности, предстоит пройти сложный и затратный путь утилизации старого мазутного оборудования.
Сладкая продукция
В нынешнем году сезон сахароварения стартовал по графику. Уже переработано почти 300 тысяч тонн свеклы, своей очереди ожидает еще почти 100 тысяч тонн сладких корней.
Всего в этом году планируется выработать более 40 тысяч тонн сахара, что выше прошлогоднего результата. Диестия составляет 17,3 процента при выходе сахара 14,5 процента.
За сутки предприятие перерабатывает почти 2200 тонн свеклы. Для сравнения: 10 лет назад производительность предприятия составляла 1300 тонн в сутки.
«Люди - наше все!»
Технология производства сахара имеет свои секреты и особенности, которые подвластны влюбленным в свою профессию людям, превращающим извлеченные из земли корнеплоды в белоснежные сладкие кристаллы. В настоящее время на заводе работает почти 400 человек, а средняя заработная плата по итогам 11 месяцев составила около 26 тысяч рублей в месяц.
Переработка сахара - непрерывный и трудоёмкий процесс. Каждый, кто в нём участвует, понимает, что он ответственен перед тем, кто слева, и тем, кто справа от него. От того, как ты сработаешь на своём месте, зависят последующие операции и в итоге - конечный результат.
А ведь работа у сахароваров непростая. На пункте приема, на упаковке, на производстве - везде свои трудности: где-то жарко, где-то шумно, где-то пыльно. Плюс огромная ответственность. И каждый работник это понимает, так как заинтересован в общем успехе. «С таким коллективом можно решать любые задачи, лишь бы селяне смогли обеспечивать сырьём», - отмечает директор предприятия А.П. Ченцов.
На заводе работают профессионалы своего дела. Труд многих из них отмечен высокими наградами. Так, на прошедшем недавно мероприятии в честь Дня работника сельского хозяйства благодарность Министерства сельского хозяйства была вручена электрогазосварщику автотранспортного цеха А.Н. Бабкину и заместителю главного инженера Н.В. Базавлюк. Почетной грамотой комитета пищевой и перерабатывающей промышленности Курской области награждены мастер ИГО С.В. Белозеров, инженер-технолог Н.Ю. Мурсалова и грузчик сахара-песка А.С. Саратов. Почетной грамоты Администрации Большесолдатского района удостоены инженер по ОТ и ТБ Е.В. Вараева, резчик свеклы смены № 1 С.А. Ильин, тракторист автотранспортного цеха В.В. Кузнецов, инженер-технолог смены № 2 Е.И. Михалева, начальник отдела управления кадрами Л.В. Сергеева, машинист котлов ТЭЦ А.С. Тимашев, аппаратчик фильтрации смены № 1 Е.А. Филипская. Награды, безусловно, значимые и заслуженные.
Социальная политика
«Завод должен жить вместе с селом - таков наш принцип», - рассказывает А.П. Ченцов, - помогаем, чем можем, в основном в решении бытовых проблем».
- На благотворительность в этом году было заложено 70 тысяч рублей, в 2018 году, - поделился Александр Петрович, - планируется увеличить эту сумму в 2 раза.
Более того, предприятие стабильно платит земельный налог, который идет в казну муниципального образования. А это более 6 миллионов рублей в год! Данные средства муниципалитет также расходует на социальную сферу.

***
Завершается сезон сахароварения, предположительно он продлится до середины января. Завод продолжает жить привычными заботами. Впереди - генеральная уборка всех цехов, ремонт оборудования. И такой рабочий ритм сохраняется здесь вот уже более века.

Татьяна ФИЛЬЧЕНКО